Las tortitas son muy fáciles de preparar y uno de los platos más típicos de la cocina tradicional americana.Esta es una receta que se puede comer tanto de postre como para desayunar, o bien en celebraciones especiales.
Ingredientes
- 200 gramos de harina.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 3 cucharaditas de levadura en polvo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de aceite.
- 2 huevos.
- 1 vaso de leche fría.
Elaboración de las tortitas
- Mezcla la harina, la sal y la levadura.
- En un bol, bate los huevos y añade el aceite, el azúcar y la leche.
- Agregamos la mezcla de harina, sal y la levadura al bol y bate todo. Para facilitar la tarea, puedes utilizar una batidora de varillas.
- Pon un cucharón de la mezcla en una sartén caliente previamente untada con mantequilla.
- Cuando empiecen a salir burbujas, dale la vuelta a la tortita con una espátula y déjala otro poco. Tienen que quedar doradas.
Estas tortitas se pueden acompañar de sirope de fresa o chocolate, con trozos de plátano, o incluso con nata montada. Y en el hipotético caso de que no te las acabes, aguantan muy bien y están ricas de un día para otro si las guardas en un recipiente tapado.
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